L’Eremo Country House nasce dall’idea di Carmina e suo marito Bruno di creare una struttura immersa nella tranquillità della campagna agropolese. Il suo nome è legato all'amatissima figura di San Francesco d’Assisi, alla quale la famiglia è particolarmente legata. San Francesco era solito recarsi presso l’eremo delle carceri situato sul monte Subasio. In questo posto San Francesco si recava con i suoi seguaci in preghiera e meditazione, ed è proprio un omaggio a questo fatto che ha portato alla creazione e alla dedica della struttura al santo. La struttura è situata in una zona collinare, (loc. Frascinelle di Agropoli) a circa 5 km dal centro cittadino. La struttura è immersa nella natura, tipica della macchia mediterranea, e si può piacevolmente godere della tranquillità collinare su un panorama mozzafiato fino al mare. Il country house L'Eremo è ideale per coloro che, stressati dal lavoro e da una vita soffocante in città, vogliono respirare l'aria pura e stare nella natura incontaminata avendo tutti i confort dei servizi disponibili.